宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来——题记

  梦想撑起的蓝天

  福苑餐饮有限公司总经理白梅：1965年出生在宁夏固原一个小村庄里，她的父亲是个厨师，承包了一个面馆。受父亲的影响，白梅从小就非常喜欢厨师行业。1993年，白梅的父亲突发性心脏病去世了，白梅顶着债务的压力继承了父亲的面馆，后来就抽时间去外面参加专业系统的厨师培训，1998年，她取得固原地区唯一一个高级厨师证。

  2000年，白梅买了块空地，建了三层的餐饮楼，成立了福苑餐饮有限公司。2004年，白梅把整个3000平米的地全部买下来，盖起了另外一栋楼。后来她在经营的过程中，发现客户吃完饭比较喜欢唱歌娱乐，她就在餐饮楼旁又建了一个KTV，方便客户吃完饭之后可以唱歌，尽情娱乐。随着公司的慢慢壮大，白梅决定要将自己的餐饮公司多元化发展。2009年，白梅成立婚庆公司，她的婚宴消费占到整个固原餐饮的70%。2010年，她在开发区开了个分店。2012年，白梅又把业务扩展到宾馆，10月份一个6000平米的火锅店开业。目前，公司下辖福苑饭庄、福苑宾馆、东港火锅福苑店、银川宁味楼、福苑职业技能培训学校等分公司，主要以清真餐饮为主。公司现在拥有800多名员工，已经成长为宁夏知名大型餐饮企业。

福苑东港火锅店

福苑有限责任公司礼宴基地

  学习提升生命高度

  人生因为历经苦难而更具深度，因为阅人无数而更有广度，因为学习而更有高度。白梅说：“学习改变了我，改变了我的命运。”

  白梅第一次了解巨海是从成杰老师的《从优秀到卓越》这本书，读完之后她感触极深，觉得成杰老师太棒了，书中的很多知识可以用在自己的企业中，她把书反复看了几遍，每次都做笔记并发短信给身边的朋友分享。她曾经幻想：如果有一天能和成杰老师同台演讲就好了！后来她参加了巨海的演讲培训精品课程《总裁演说智慧》，经过三轮的PK，白梅以《幸福的境界》这个主题夺得了演讲冠军。白梅说：“牵着巨人的手，你一定会成长很快！自从我和成杰老师学习公众演说，我的格局，说话的水平比以前跨了一大步。成杰老师每次都会给我提供机会上台演讲，我学习完后就和员工分享，我的员工都说我发生了很大的变化。”

  白梅与谢蔡美、施小华、邵赛琴四位老总是在外学习的同班同学，有一次，他们几个同学上完课在一起聚餐时，谢蔡美与白梅就发起了加入巨海公司的提议，同学们都很赞同。在巨海三周年庆典考察回来后，五位老总被成杰老师的梦想、使命、巨海人的热情、巨海的课程深深折服，最终他们决定加入巨海。白梅说：“选择加入这个事业我们不为了挣钱，因为我们五个股东都有自己不错的产业，我们要像成杰老师学习，去帮助更多的人。”

成杰老师为8808号弟子白梅授牌

  “我以前常认为自己的年龄大了，学习似乎也没什么动力了，现在我不这么想了，因为有巨海这么好的课程，现在我不用走出宁夏了，我在家都可以学到很多的知识。我非常喜欢巨海这个平台，我也很尊敬成杰老师，我相信巨海未来一定会做大，我们五位老总也会全力支持成杰老师，我们要让巨海成为中国西北最大的企业管理培训公司！”白梅深情地说。

  演讲绽放芬芳

  现在，很多大公司大企业都会邀请白梅去给员工内训，她很大度，即便是同行请他去做内训，她也会把自己在餐饮行业积累、沉淀的经验教训毫无保留地分享给大家。她觉得学习是一个相互的，如果大家实力都强了，我的公司就会跟着强大起来，只有在竞争中才能真正促进公司的良性发展与壮大。